手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

家族酒庄 Foradori 于 1901 年成?于意?利东北部的上阿迪杰地区。然?，酒庄真正的变?却始于 1985 年。那年，Elisabetta Foradori 刚学成归来，?志要把Foradori 酒庄打造成真正靠??酿造葡萄酒的酒庄。过去 30 年间，Elisabetta ?直致?于采?特洛迪歌葡萄酿制葡萄酒，通过其?命?彰显葡萄酒的卓越品质。她的酿酒哲学是，与??然和谐共处，酿酒过程中尽量减少???预，使葡萄尽情展现其个性魅?。这些葡萄酒果?馥郁，并伴有些许??；较?的酸度使得其成为与美?搭配的完美之选。倒?杯中，这些佳酿便会呈现幅幅美妙画卷：?地牧场?的花?，周围峭壁上的矿物质味，?野中天空的纯净与空旷，还有在这些??峡?间?活着的?们。