来源：中国葡萄酒资讯网 作者：冯夏菲 编译 硕大的香槟瓶曾是富裕和喜庆的象征。但是现在香槟的生产者们为了节能减排也对这个庞然大物进行瘦身。香槟被喻为“魔鬼的酒”，盛放的它的瓶子设计于17世纪，目的是为了防止香槟进行第二次发酵和爆炸。最近的一项调查发现，全球生产香槟瓶子的二氧化碳的排放量为20万公吨，相当于10万汽车尾气的排放量，而沉重的瓶子正是罪魁祸首。出于对保护环境和减少二氧化碳的考虑，香槟的瓶子也开始做得更轻巧些，减轻瓶子的重量。 《每日邮报》引用国际香槟协会的一位发言人的话：“香槟的瓶子太大了，我们必须为改变它做出点什么来。”尽管大家都在为香槟瘦身想办法，但是仍然有些技术问题需要考虑，那就是变轻巧的玻璃瓶子能否抵御住香槟泡沫巨大的压力和保持香槟原有的经典口味。 来源：[url=www.hindustantimes.com]www.hindustantimes.com[/url]