来源：温州商报 作者：林珊 除了办公区、仓库、私人藏酒窖外，一酒窖还把葡萄酒培训课堂也搬进防空洞。 温州人向来能把防空洞利用得很好，除了作夏天纳凉之地，还可以开商场、做仓库，甚至是做酒窖。昨日，记者发现，市区松台山的几个防空洞内已有两家酒窖落户。其中，“玫嘉酒窖”于去年10月开业，还有一家名为“乡村·隐士”的酒窖即将试营业。 记者走访发现，占地3000平方米的玫嘉酒窖全部设在防空洞内。除了办公区、仓库、私人藏酒窖外，他们还把葡萄酒培训课堂也搬进防空洞。谈及为何用防空洞做酒窖，玫嘉酒庄总经理林洁介绍说，在恒温、恒湿、避光、通风、防震的“零损耗”环境下窖藏，为消费者提供了更好的存酒场所。酒窖的墙面基本保留了防空洞的原生态面貌，地面的水沟设计则是考虑万一山体渗水，不容易对酒的品质产生影响。 “乡村·隐士”酒窖的董事长周云强谈到，他在欧洲生活10余年，这次把酒窖开进防空洞，是受到国外一些成功酒窖的启发。不过，欧洲大部分的酒窖设在地下，用自然山体做酒窖的不多。 鹿城区人防办主任陈荣光告诉记者，把这些平时闲置的防空洞租赁给商家，由商家通过防潮等硬件处理改善防空洞的状况，也是一种双赢的举动。 夏天市民需要纳凉怎么办？市人防办综合处宋处长介绍，我市目前临近居民区的几个防空洞，已经可以满足市民消暑纳凉的需求。 是不是任何店都可以开在防空洞里？去年4月份刚刚成立的市人防工程平战结合管理所的黄所长表示，在经营项目总体符合国家政策的前提下，还需要申办工商、卫生、消防等执照以及制定相关的应急疏散方案，禁止有毒、危险性项目进入。记者从鹿城区人防办主任陈荣光处了解到，租赁防空洞的商家都必须签订一份协议，一旦发生战争、空袭时，商家必须无条件退出防空洞。