来源：中国酒业新闻网 作者：刘世松 近日，澳大利亚酿酒师尼杰·多蓝(Nigel Dolan)再获殊荣，他被澳大利亚发行量最大的酒评杂志《Winestate》评为“2009年度澳大利亚酿酒师”。 澳大利亚年度酿酒师的称号旨在表彰过去一年中酿造高品质葡萄酒数量最多的酿酒师，而这些品质出众的葡萄酒全部经由杂志评委团超过万次的严格品鉴认证。 多蓝先生于2007年被任命为云咸酒庄的首席酿酒师。他也是少数两度荣膺吉米·沃森奖 (Jimmy Watson Trophy)的酿酒师。此奖项是澳大利亚最负盛名的葡萄酒奖项之一，每年在皇家墨尔本葡萄酒展上颁出，以表彰在参展葡萄酒中酿制最佳一年陈干红葡萄酒的酿酒师。尼杰·多蓝先生所取得的杰出成就以及最近新增的荣誉，都印证了他作为澳大利亚最好酿酒师之一的地位。 “尼杰是一位能够将优雅的口感、多层次的风味和浓郁的芳香完美融合的酿酒大师。”《Winestate》杂志出版人彼得·斯米克这样评价道。而多蓝先生自己则谦逊道：“得到这个奖项对我来说是莫大的荣誉，也是一种激励。我非常庆幸自己一直以来都能够与优秀团队合作，这让我受益匪浅。凭借多年以来的不断钻研，再加上那么一点与生俱来的天赋，让我能够荣获此项殊荣。但是无论如何，我都会始终坚持酿制出最好的葡萄酒。”