安莎社佛罗伦萨讯，为了稳定价格，意大利有名的红葡萄酒优质基安蒂（Chianti CLassico）生产商协会决定减少该酒的市场投放。最近其它大牌葡萄酒生产商如法国的香槟也采取了类似的举措。 由于全球经济不景气、销售下滑，质优价高的葡萄酒价格下跌。优质基安蒂红葡萄酒生产商协会总经理帕兰蒂（MarcoPallanti）说，经济低迷加上欧元对美元走强，对我们造成伤害，迫使我们采取措施应对价格下跌。他声称近五年葡萄收成很好，预计今年还将不错，因此他们决定不减少生产，而是减少市场投放、增大存储。限制装瓶销售量的时间可能为2年。优质基安蒂红葡萄酒是高端市场的著名托斯卡纳品牌，限定只能产自佛罗伦萨到锡耶那的7千公顷土地。 为了更好地生产、推广并进行产品保护，2005年两个主要优质基安蒂红葡萄酒生产商协会合并，称为黑公鸡（Gallo Nero(Black Cock)），负责监管基安蒂地区注册葡萄酒的品质。协会决定所有真正的优质基安蒂（ChiantiClassico）须有黑公鸡标识。协会对黑公鸡标识1924的设计进行了改版，使之更有现代风格。但是这一新商标的日期仍然上溯至1716年，那一年托斯卡纳大公科西莫三世（Cosimo III）编撰了历史上第一份界定一个葡萄种植和葡萄酒酿造业区域的文件，建立了基安蒂的疆域。 优质基安蒂红葡萄酒黑公鸡协会现有会员600余家，年营业额约5亿欧元，平均年产量2600万公升，相当于葡萄酒3500万瓶。