如果你没听过Vi?a Tondonia，那真的需要补补你的西班牙葡萄酒知识了。作为里奥哈的顶级名庄，Vi?a Tondonia从来都站在金字塔尖，俯视芸芸众生。

里奥哈的陈年规定本就比其他西班牙产区严格，而Vi?a Tondonia是传统里奥哈的极致表现，在美国旧橡木桶中进行超长时间的陈年，酒中永远萦绕着迷人的氧化风味，但骨子里又不失那活跃的灵魂。一般的酒庄可断不敢如此，没有过硬的品质，这样的陈年很容易让酒化成一滩老陈醋。氧化风格的Vi?a Tondonia白葡萄酒是他们的骄傲，圆润平衡，富有香料、苦杏仁、香草和核桃的风味，这种魅力你很难在其他白葡萄酒里找到。

Vi?a Tondonia一直延续着19世纪传统的酿酒方法，不但使用天然酵母进行发酵，还有自己生产橡木桶的车间，生产2种不同大小规格的橡木桶分别用于陈酿红葡萄酒和白葡萄酒。橡木桶和葡萄酒都产自同一个酒庄，这在整个西班牙都相当罕见。

来看看晚宴华丽丽的酒单吧！

R. López de Heredia Vi?a Gravonia Blanco Crianza 2006

R. López de Heredia Vi?a Tondonia Blanco Reserva 2003

R. López de Heredia Vi?a Tondonia Blanco Gran Reserva 1996

R. López de Heredia Vi?a Cubillo Tinto Crianza 2007

R. López de Heredia Vi?a Cubillo Tinto Crianza 2004

R. López de Heredia Vi?a Tondonia Tinto Reserva 2004

R. López de Heredia Vi?a Tondonia Tinto Gran Reserva 1995

不像一般的酒庄，Vi?a Tondonia的Gran Reserva只在最好的年份才酿造，而1995和1996，自然也是里奥哈地区的顶尖年份。名庄总是高冷的，Vi?a Tondonia的活动本就稀少，这次庄主Maria Jose亲临，机会更加难得。你将可以与庄主面对面交流，深入了解这个里奥哈传奇名庄背后的秘密。

美酒当前，怎能少得了美食？眼下松露正当季，Bianchi&Bella Ciao的首席侍酒师Yonex也为这些佳酿量身打造了菜单：

西班牙5J火腿佐香脆面包

小牛肉薄片佐金枪鱼酱及有机芝麻菜

低温慢煮温泉蛋佐新鲜松露

扒澳洲M5级和牛西冷及时令蔬菜

野生牛肝菌煨饭及新鲜松露

经典提拉米苏

主讲人：Maria Jose（Tondonia庄主）

时间：2016年11月9日（星期三）18:30

地点：Bianchi&Bella Ciao 上海市卢湾区建国中路155弄7号田子坊（近瑞金二路，沿着田子坊五号门不远处，右手边欧式的小花园）

费用：998元/人

报名传送门：http://weipai.vinehoo.com/WineParty/WineParty_2948