2016第八届中国侍酒师大赛由亚洲葡萄酒学会主办，初赛将于8月1日在多个城市同时展开笔试筛选，8月5日公布分数最高的TOP10全国10强选手。9月6日10强将齐聚上海，共同角逐中国侍酒师大赛冠军的殊荣！

中国侍酒师大赛由Tommy Lam于2009年创办，并连续七年成功举办这一赛事。此次侍酒师大赛决赛的评审团队将继续由侍酒大师公会（The Court of Master Sommeliers）的首席执行官Brian Julyan MS先生为首，一起为这次中国侍酒师行业最高水平的比赛提供了专业保证。

历届冠军回顾：

2009：曲日晶 Hans RJ Qu SDP     

2010：吕杨 Yang LU AS               香格里拉酒店集团

2011：李美玉 Meiyu Li  AS           北京柏悦酒店

2012：郭莹 YingGuo AS               上海浦东四季酒店

2013：廖唯一 Jerry Liao CS          上海国际酒文化博物馆

2014：赵怀强 Tansy Zhao CS        上海浦东文华东方酒店

2015：张聪 Christian Zhang CS     诺莱仕游艇会

回顾往届比赛中诞生中国最一流的侍酒师们，是中国侍酒师行业的中坚力量，带动更多有志于服务业的年轻人投身侍酒师这个行业。中国侍酒师大赛希望通过专业比赛，让更多的人了解侍酒师这一职业，让更多人能够加入到侍酒师这个行业中来。同时，也希望以此全面提升餐饮界对葡萄酒知识的深入了解，提升餐饮界的专业葡萄酒服务水平。

初赛

初赛报名：6月27日-7月20日

初赛时间：8月1日星期一10：00-11：30 (9：30签到)

初赛城市：上海，北京，成都，深圳，三亚（最终可能根据报名选手情况而增加城市）

报名资格：

1.   中国国籍，(2016年8月1号之前)年满18周岁；

2.   在国内的酒店，餐厅，葡萄酒吧或俱乐部等餐饮机构从事侍酒服务或相关工作至少满一年，全职，并仍在职；＊不接受供应商或零售商工作人士。

3.   往届冠军可在得冠后第四年重新参赛（如2012年得冠可参加2016年）；

初赛细则：

1.考试时间：90分钟

2.考试形式：

a.两款葡萄酒盲品(全英文笔试答题);

b.专业知识笔试(填空和简答，全英文答题);

3.参赛者凭本人身份证参加考试；

4.初赛阅卷工作由侍酒大师Evan Goldstein MS负责。（1987年成为侍酒大师Master Sommelier，著有《Perfect Pairings: A Master Sommelier's Practical Advice for Partnering Wine with Food》等书。）

5.所有考场同一时间考试，结束后全国统一阅卷改分。

6. 8月5日公布分数最高的全国前10强。

7.评审的阅卷结果即为最终结果，不接受重新审核要求。 

半决赛与决赛

（主办方将承担参加决赛的外地选手的住宿及交通费用。）

半决赛：9月6日星期二上午决出前三强

决赛：9月6日星期二下午

地点：上海

形式：评审团提前邮件单独告知10强选手

＊比赛项目均要在指定时间内完成。

晚宴：公布冠亚季军与特别奖:

“Best Sparkling Service最佳起泡酒服务奖”

“Best Food & Wine Matching最佳餐酒搭配奖”

报名流程:

一、下载报名表（点击此处下载报名表）

以【所在城市+姓名+餐饮机构+手机号】为邮件名，将以下资料

A.   完整填写的报名表；

B.   参赛者身份证扫描复印件；

发送至邮箱：CNSC2016@vinehoo.com

二、审核报名资格

三、参赛者收到回复确认邮件

四、报名完成

＊  报名费用：无

＊  报名材料不完整的申请者将不予通过。

＊  如发现参赛者信息不实，将立即取消参赛资格。

＊  凡是确认参加的选手则视为同意并遵守上述各项规定。

＊  大赛主办方保留随时修正或终止活动的权利。

大赛报名咨询：Ning  15088602446 ning@vinehoo.com

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