上周四，第九届国际凉爽气候葡萄酒研讨会（The International Cool Climate Wine Symposium）首次在英国盛大召开，来自30个国家500多名代表齐聚英国南部城市布莱顿（ Brighton），Jancis Robinson致开幕词。

国际凉爽气候葡萄酒研讨会于1984年首次举办，是一个全球范围内的凉爽气候产区葡萄酒种植者的论坛大会，英国首次作为东道主承办此次大会。

Robinson在开幕词中如此说道，“首先我代表英国热烈欢迎全球葡萄酒行业的同仁莅临出席大会，他们均对葡萄酒事业抱有热忱，他们是葡萄酒行业公认的拥有第一手信息的专业人才，他们最远有来自新西兰和巴塔哥尼亚的，感谢他们不远万里的到来，跟我们一起分享葡萄酒产业发展的经验。“

英国农业部&食品海洋环境部（British Minister of State for Farming, Food and the Marine Environment ）部长 George Eustice也有出席大会并致欢迎词， George在推动英国葡萄酒（尤其是英国起泡酒）质量上作出过突出贡献。

接下来大会的议题围绕“如何应对恶劣的气候条件”展开讨论。首先是来自德国Geisenheim University的Professor Greg Jones和来自South Oregon University的Professor Greg Jones发表演讲，他们通过大量的数据来说明，虽然常理来说维度超过50是不适合种植的，然而今天却有例外，不仅是英国还有波兰，丹麦，瑞典，主要是因为近半世纪以来全球气候变暖带来的影响。

目前得知的最北端的葡萄园是位于丹麦的奥尔堡 （Aalborg），还有瑞典的Gothenburg，它们的维度都在北纬57度左右；而最南端的葡萄园则是南纬46度，位于阿根廷Patagonia。Schultz 和 Jones指出，如今最大的挑战则是在极端寒冷气候（-20℃以下）种植的风险，基于每个产区的自然条件不一样，每个产区会根据其风土特质选择特定的葡萄品种种植。

（文章来源：winesearcher；原文链接：http://www.wine-searcher.com/m/2016/05/conference-signals-englands-arrival-as-wine-country）