卓民家族酒业举办意大利葡萄“意美风土”对比盲品会
时间:2016-05-09 01:57:35 来源:Harpers 作者:酒斛网Esperanza编译
日前,意大利著名酿酒集团,卓民家族酒业(Zonin Family Estates )为宣传旗下Barboursville Vineyards品牌葡萄酒,在伦敦M 餐厅举办侍酒师盲品挑战赛,对比意大利葡萄在不同风土(意大利和美国)种植后的不同风味表现。

日前,意大利著名酿酒集团,卓民家族酒业(Zonin Family Estates )为宣传旗下Barboursville Vineyards品牌葡萄酒,在伦敦M 餐厅举办侍酒师盲品挑战赛,对比意大利葡萄在不同风土(意大利和美国)种植后的不同风味表现。

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卓民家族酒业集团副总裁 Francesco Zonin表示,“我们希望通过这次的盲品会,共同探讨尝试意大利葡萄在不同风土种植后的风味异同,借此配餐盲品会探索弗吉尼亚州更多的酿酒可能。”

Barboursville Vineyards最早依托托马斯.杰弗逊梦想(Jefferson’s Dream)中的美国葡萄酒而设计,始建于1814年,1976年由意大利卓民家族酒业买下。因此,这场盲品会更是弗吉尼亚风土与意大利风格的别具新意的对比盲品酒会

参与盲品的意大利葡萄品种包括维蒙迪诺( Vermentino), 维欧尼(Viognier), 霞多丽(Chardonnay), 圣乔维斯(Sangiovese), 内比奥罗(Nebbiolo ),还有波尔多风格浓郁的小维多 (Petit Verdot),分别产自皮埃蒙特、托斯卡纳和西西里岛,上述酒款分别与弗吉尼亚州风土种植的相同葡萄品种葡萄酒进行对比品鉴。

品鉴会上,弗吉尼亚州的内比奥罗葡萄酒表现相当突出,在这么经典意式风格的品酒会上,弗吉尼亚葡萄酒的风格多样性让人印象深刻,很难定义弗吉尼亚酒为“新世界酒”,尤其当弗吉尼亚酒与意大利南北产区酒进行比较品鉴。

Barboursville Vineyards酿酒师Luca Paschina称,“不同的风土、气候,还有不同的葡萄品种,都会早就弗吉尼亚州葡萄酒不同的风味体现,这恰好就是我们想要的。”

Barboursville Vineyards种植的意大利和国际葡萄品种各有半数,Francesco Zonin 指出,80%的Barboursville Vineyards品牌葡萄酒销往美国东海岸州,其中迈阿密和加州的市场销量最佳,同时计划开拓意大利和英国市场。

(文章来自:Harpers;酒斛网Esperanza编译;原文链接:http://www.harpers.co.uk/zonin-takes-jeffersons-dream-virginian-italian-varieties-on-tour/535429.article

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