2016 中国年度酒单大奖从1月11日起开放报名通道，陆续收到全国各地包括港澳台地区几百家餐饮机构的踊跃申请。原定3月11日截止，但大家报名的热情不减，在与国际评审团队商讨之后，我们将截止日期延长至3月25日。最终，来自全国47座城市，从拉萨至台北，哈尔滨至香港澳门，第四届中国年度酒单大奖收获了420家餐饮机构的报名申请！

目前评审已经进入了最后的冲刺阶段，结果即将出炉！！！

颁奖典礼 & 大师班 & 精品酒展 

5月20日

上海静安香格里拉大酒店

届时，我们将邀请所有获得特别奖项餐饮机构来参加盛大的颁奖典礼，与国际评审，来自全国各地的优秀侍酒师，餐饮总监，行业KOL, 还有专业媒体们一起见证大奖的诞生！

等等，5月20日可不止颁奖晚宴这么简单。。。

10 场大师班&精品酒展在20日下午的静安香格里拉大酒店等着你！！！

（点击图片可放大查看）

是不是被各种行业大咖讲师的阵容惊呆了？想分分钟奔来魔都？

表急，我们的大师班会邀请行业内专业人士参加为主，但是也有部分会开放售票哦！！

门票：99元（我们绝对没有在逗你，亲，就是这么可爱）

目前开放部分名额售票的大师班有：

加贝兰垂直品鉴(2005-2013)

时间：5月20日13：30-15：30

李德美，贺兰晴雪酒庄技术顾问

讲师介绍：李德美教授，贺兰晴雪酒庄技术顾问。供职于北京农学院，讲授葡萄酒相关课程，法国ESA大学客座教授。担任多项葡萄酒大赛评委主席，2012年荣获世界葡萄酒商业十佳人物奖。曾被The Drinks Business评为「世界十大最有影响力的葡萄酒顾问」。

贺兰晴雪酒庄创建于2005年，坐落在贺兰山脚下，是明八景之一“贺兰晴雪”美景的最佳观赏地。经过近十年的努力，昔日的不毛之地已经变成看一个硕果累累、鸟语花香的精品示范酒庄，年产50000瓶葡萄酒。这里没有豪华的建筑和奢华的装饰，但拥有专注的态度，坚定向上的精神；拥有一种对土地和大自然的尊重，对葡萄酒的执着和痴迷。

发现南疆风土--中菲酒庄葡萄酒品鉴会

时间：5月20日16：00-17：30

郭明浩，中菲酒庄战略顾问；张炎，中菲酒庄首席酿酒师

讲师介绍：郭明浩，中菲酒庄战略顾问，全国首档葡萄酒脱口秀节目《漫谈葡萄酒》主持人、策划人。张炎，中菲酒庄首席酿酒师，是拥有25年酿酒经验的国家级葡萄酒评委，曾被法国《葡萄酒评论》杂志评论为2015年“年度最佳酿酒师”。 

中菲酒庄是一座结合焉耆本土自然人文特点，并融入国际化审美视野的生态酒庄，是集葡萄种植、葡萄酒酿造与文化传播以及休闲度假为一体的综合型规模化酒庄，从葡萄种植采摘、葡萄酒发酵陈酿，直至装瓶等葡萄酒生产的所有环节均在酒庄内完成。酒庄由全球知名酒庄建筑设计机构——意大利阿克雅建筑设计事务所为酒庄提供整体规划与设计，拥有地下恒温恒湿酒窖10000平方米。

葡萄牙美酒-传统与创新的交汇

时间：5月20日16：00-17：30

Peter Kwong 鄺英志，香港葡萄酒评审协会主席

讲师介绍：Peter Kwong 鄺英志，国际知名葡萄酒品鉴大师、评审、专栏作家。拥有众多专业殊荣和专业资格：世界华人排名最高的品酒大师，国际品酒师大赛亚洲区银奖，法国波尔多葡萄酒学院指定讲师，法国食品协会葡萄酒讲师，香港葡萄酒评审协会主席等。纵横香港葡萄酒界多年，经常在中、港及海外媒体表品位葡萄酒心得，被称为最具活力的葡萄酒专家，非常受爱酒朋友欢迎！

古老而享誉全球的葡萄酒产区葡萄牙，素有“葡萄王国”之称，自古以来就盛产葡萄和葡萄酒。其葡萄酒产区从北部的摸诺产区（Monho）到中部的杜罗河（Douro），南部的阿连特茹（Alentejo），是葡萄牙的优质产区之一。葡萄牙的酿造工艺历来有将产区之间混酿的传统，从北到南，每个产区独一无二的特色，造就了葡萄牙葡萄酒令人惊叹的多样性。葡萄牙拥有得天独厚的种植和酿造条件，来生产世界一流的葡萄酒。来探索这个神奇的葡萄酒国度吧。

地址：静安香格里拉大酒店3楼，上海市静安区延安中路1218号

扫描二维码下载“论酒”App，从首页进入报名通道！手慢无哦。

还将有其他部分大师班将会有少量名额对爱好者开放，请持续关注公众号“葡萄酒：vinehoo”、“饭单宁：Finedining001”与“论酒”APP，随时发布！

2016年中国年度酒单大奖“特别奖项”

• 2016中国年度最佳酒单 – 中国大陆

• 2016中国年度最佳酒单 – 香港、澳门及台湾地区

• 2016 中国年度最杰出侍酒师 – 中国大陆

• 2016中国年度最杰出侍酒师 – 香港、澳门及台湾地区

• 中国东部地区最佳葡萄酒酒单

• 中国北部地区最佳葡萄酒酒单

• 中国南部地区最佳葡萄酒酒单

• 中国西部地区最佳葡萄酒酒单

• 最佳独立餐厅酒单

• 最佳酒店餐厅酒单

• 最佳葡萄酒吧酒单

• 最佳俱乐部酒单

• 最佳新酒单

• 最佳精致酒单

• 最佳中型酒单

• 最佳香槟酒及起泡酒酒单

• 最佳杯卖酒酒单

• 最佳美食和美酒搭配酒单

• 最佳中国葡萄酒酒单

• 最佳澳洲葡萄酒酒单

• 最佳里奥哈葡萄酒酒单

• 最佳葡萄牙酒酒单

• 最佳中国黄酒酒单

• 最佳单一国家葡萄酒酒单

• 最佳开胃酒酒单

• 最佳餐后酒酒单

• 最佳啤酒酒单

• 最佳国际航空公司酒单

• 最佳无酒精饮料酒单

• 最佳餐饮连锁葡萄酒酒单

• 最佳酒店集团葡萄酒酒单

• 最佳酒店集团杯卖酒奖

如您是今年酒单大奖的报名餐饮机构，并且对5月20日的大师班&精品酒展&颁奖晚宴想要进一步咨询了解，请联系heidi@vinehoo.com。