我喝酒向来不喜欢写下感受，点评也是寥寥数语，不太爱与旁人分享。一是因为懒，二是喝酒的感受过于主观，如人饮水冷暖自知，没什么记录的意义。直到喝到一瓶顶级意酒，我才明白——有的事物，值得被铭记。

回想自己一路走来，喝酒的喜好一直在变化，这点想必与大部分饮家颇为相似——从最初偏爱简单甜美，到后面钟情于浓郁张扬，时至今日，沉溺于优雅内敛的意大利和勃艮第而无法自拔。在这个勃艮第贵上天的时代，家中的口粮酒，我自然多选择性价比出众的意大利。

意酒的优雅，来自于骨子里那经典的酸度。想要让圈内的盲品大神们猜错意酒，几乎是天方夜谭——哪怕是波尔多风格的超托，也有着这独特的特征。我一直以为，活跃的酸度就像侠客的一袭白衣，能让酒褪尽铅华，不落俗套。就像红烧肉中的那勺白糖，寒江里的那叶孤舟，堪称点睛之笔，灵魂所在。但酸度也是一把双刃剑，如果酒中没有足够的风味和结构来平衡它，会让酒的口感显得单薄尖刻，极难亲近。普通的酒，自然很难撑起这份风土的馈赠，幸而亚平宁半岛从来不缺好酒。

无论是Barolo/Barbaresco/Brunello/Amarone，还是Bruno Giacosa/Gaja/Biondi Santi/Giuseppe Quintarelli，它们振聋发聩的名字在葡萄酒爱好者中口口相传，共同铸就了意酒的辉煌帝国。

意大利酒是经典的，而经典之所以被称为经典，是因为它只能被模仿而不能被复制。即便你现在不喜欢意酒，我也执拗地相信，总有一天会有一瓶“天命之子”，能让你撇下所有成见，发自内心地爱上意酒。

“为你，我用了半年的积蓄漂洋过海来看你，为了这次相聚我连见面时的呼吸都曾反复练习。”2016的初夏，我们从意大利背了3000瓶美酒，漂洋过海只为你。我们为活动取了一个拉风又贴切的名字——意大利ABCS名庄大赏，A是Amarone，B是Brunello，C是Chianti，S是Super Tuscany，但我们带来的酒远远不止于此！

2016 意大利ABCS名庄大赏

2016 Italian ABCS China Road Show

5月14日-5月20日

北京 | 青岛 | 成都 | 上海

本次意大利ABCS名庄大赏将在国内的四个城市（北京、青岛、成都、上海）进行巡展，除品鉴会之外，还将在每个城市开设品鉴晚宴与两场高规格的大师班！购票信息见文章末尾。