苏格兰夫妇欲取得政府颁发的建筑许可，筹建奥克尼群岛首家金酒酿酒厂，以及配备的游客中心及购物商城。

Stephen 和Aly Kemp夫妇二人来自苏格兰的科科沃尔市（Kirkwall），近日向政府提交建筑许可申请书，希望在奥克尼群岛的Ayre Road镇修建首家Kirkjuvagr 金酒酿酒厂。

据悉，夫妇俩将筹建的酒厂取名为奥克尼酿酒有限公司（Orkney Distilling Ltd），计划采用奥克尼当地独有的原材料Orcadian 来混酿金酒，原料配方目前还在保密阶段。Kirkjuvagr Gin将在苏格兰大陆进行试验生产，当奥克尼岛项目筹建完成后，再进行迁移。

Kemp夫妇在接受BBC采访时表示，“这对我们来说是一个非常有意义的新尝试。作为金酒爱好者，我们非常好奇想要知道 Orcadian究竟能够酿成怎样的金酒，另外作为奥克尼岛独有的金酒，相信未来的市场前景将会无可限量。”

（文章来自：the spirits business；酒斛网Esperanza编译；原文链接：http://www.thespiritsbusiness.com/2016/04/couple-plans-to-build-first-orkney-gin-distillery/）