香槟产区酒一直以遵循古老的酿酒传统而享誉世界。法国奢侈品集团EPI旗下的哈雪香槟（Charles Heidsieck）和白雪香槟（Champagnes of Piper ）立志放弃花俏包装，专注追求品质至上的酿酒理念。

法国奢侈品集团EPI （Société Européenne de Participations Industrielles ）是一家家族式经营奢侈品业务企业，旗下除了哈雪香槟和白雪香槟，EPI还拥有 JM Weston 和Fran?ois Pinet, Bonpoint, Alain Figaret等多家酒庄，以及位于普罗旺斯北部的Ch?teau La Verrerie。现任总裁是年仅43岁的Christopher Descours。

Christopher Descours最近前往纽约巡视他的商业帝国，并出席了联合国教科文组织（UNESCO）举办的晚宴。去年夏天，UNESCO为哈雪香槟拥有超过两千年历史的白垩岩酒窖颁发了世界遗产证书。Descours很自豪地说道，“目前世界上只有五家香槟酒厂使用白垩岩酒窖。”随后他还一一列举了其它四个酒窖，Ruinart, Clicquot, Taittinger, Pommery。

Descours 和他现年47周岁的执行总裁Damien Lafaurie在接受采访时表示，EPI集团旗下香槟业务的销量非常不错。据香槟委员会（Comité Champagne）统计数据显示，去年香槟销量高达3.12亿瓶，销售额增长五个百分点至47.5亿欧元。早前，香槟委员会主席、著名香槟酒厂Bruno Paillard庄主称，2015年份堪称经典年份，葡萄的酸度和糖分完美均衡，毫无疑问各大香槟厂将会出品非常棒的2015年份香槟。

Descours 和 Lafaurie 都希望趁着2015好年份酿造出优质香槟，但去年五月开始担任哈雪香槟首席酿酒师Cyril Brun还不确定是否发布2015年份香槟。然而Descours还是对哈雪香槟充满信心的，哈雪香槟被评为最具发展潜力的香槟品牌。

过去几年，他一直在致力于提高哈雪香槟的销量。去年五月，他还重新挑选美国市场进口商，Folio Fine Wine Partners。在接下来的六月，他将任命Lafaurie 担任CEO一职。九月份，他还将会签约一家新的美国广告商。另外，2016年他将把香槟总销售的15%收入用于营销预算，要知道，他名下的其它产品的营销预算仅有销售额的5%-7%。

Lafaurie 表示：“我不知道何为奢侈品，在香槟行业工作20多年来，我仍然不知奢侈品的定义。我只知道坚持手工精酿的意义所在，而不是追求奢侈品的浮夸风格。”因此，Lafaurie决定放弃香槟花俏包装风格，专注推广哈雪香槟的内涵和魅力。

（文章来自：winesearcher；酒斛网Esperanza编译；原文链接：http://www.wine-searcher.com/m/2016/04/no-bling-bling-for-heidsieck-s-bubbles）