来源：中国葡萄酒资讯网 作者：杨风逸 编译 2011年，勃艮第的五大特级产区(特级田)禁止使用机器采收。预计在2014年，此禁令能覆盖所有的勃艮第特级产区。 La Romanée、La Grande Rue、Romanée-Conti、La Tâche和Clos de Tart五个垄断型特级产区，联合要求国家法定产区研究所(Institut National des Appellations d'Origine)禁止采收机器在特级产区使用。禁令将在今年的收获期生效。现在的禁令只覆盖了已经纯手工作业的五大垄断特级产区，希望以此举为其他勃艮第特级产区树立榜样，在2014年能够覆盖全体。这五大特级产区还严格要求自己，降低了单位面积的产量，同时还把单一葡萄品种的85%的最低要求，提高到了95%。 [img]http://cdn.vinehoo.com/User/3/Album/110811050232375-original.jpg[/img] Domaine Comte Liger-Belair酒庄庄主、勃艮第特级产区联盟(Union of Burgundy Grands Crus)主席Louis Michel Liger-Belair说：“我们力求能够对外说，勃艮第特级庄是纯手工采收的，然而现在仍有5%的特级产区在使用机器采收，严重影响了我们的形象。手工采收虽然成本高了一点，但是对质量有稳定的保证。” Clos de Tart的Sylvain Pitiot说：“对机器采收的禁止，是我们特级产区联盟大部分成员的意愿，然而目前部分特级产区一直在使用采收机，特别是Corton和夏布利(Chablis)产区。” 来源：[url=http://www.decanter.com]www.decanter.com[/url]