Cáceres品牌创始人逝世
时间:2012-03-26 22:14:59 来源:暂无 作者:暂无
来源:中国葡萄酒资讯网 作者:杨风逸/编译里奥哈葡萄酒品牌Marqus de Cceres创始人Enrique Forner逝世,享年86岁。生于西班牙巴伦西亚,成长于法国的Enrique Forn
来源:中国葡萄酒资讯网 作者:杨风逸/编译 里奥哈葡萄酒品牌Marqués de Cáceres创始人Enrique Forner逝世,享年86岁。 生于西班牙巴伦西亚,成长于法国的Enrique Forner,与葡萄酒结下不解之缘。其父在西班牙时就从事葡萄酒行业,西班牙内战期间,Forner一家搬到了法国波尔多,最终买下并重建了两座废弃酒庄,Chateau Camensac和Chateau Larose-Trintaudon。 在波尔多上大学期间,他从师于著名酿酒师Emile Peynaud。1964年,他听从老师的建议回到西班牙建立了一个酒厂。城堡风格的酒厂选址于上里奥哈(Rioja Alta)的Cenicero,并且赶上了1970年份佳酿。当时他的葡萄园不过只有2公顷,所以他以股份收购周围果农的葡萄。 带着对里奥哈葡萄优良品质的坚信,他成为当地第一使用不锈钢发酵罐的人,并率先用新橡木桶来缩短陈酿时间。这些被当时传统酿酒者鄙夷的做法,现在在里奥哈已经成为常态。 Cáceres的风格是,更轻的橡木香气,更重的果香,混合得更为优雅。铸就了现代典型的里奥哈风格。Cáceres品牌现今成为了最著名的里奥哈品牌之一,每一个档次都有九款法定产区的佳酿,出口至120多个国家,占世界里奥哈总出口量的10%。 近年来,Forner逐渐淡出葡萄酒行业,于2007年将基业传递给他的女儿Cristina。 来源:[url=http://www.decanter.com/]http://www.decanter.com/[/url]
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