来源：中国葡萄酒资讯网 作者：冯夏菲 编译 葡萄酒消费者也许会认为，葡萄酒厂最繁忙的季节是夏季和秋季，但其实冬季也是繁忙季节之一。 “由于葡萄内糖分含量的关系，酿酒葡萄需要在18-19华氏度(约7.2-7.8摄氏度) 这样的温度条件下，其糖分才会凝结。”酿酒师Mark Johnson解释道，“这些葡萄在收获之后，看上去并不好看，但是它们却能酿制出特别口感的葡萄酒。” 约翰逊表示，有五分之四的葡萄园员工采摘了2,000磅葡萄(约907.18千克)，并将这些葡萄用卡车运至酿酒厂，在酿酒厂内进行挤压，酿制冰葡萄酒。 每批零售价格超过60美元的冰葡萄酒享有“液体黄金”的美名。一旦2008年份冰葡萄酒售罄，这些葡萄酒会被放置在架子上。 由于去年气候关系，因此没有2009年份冰葡萄酒。 葡萄园经理Paul Dalese表示，今年酿酒葡萄收势喜人，因此也有望酿制出美味的冰葡萄酒。 来源：CNN